Começou ontem, dia 8, o Curso de Processamento e Controle da Qualidade do Leite Humano, promovido pela Secretaria da Saúde em parceria com o Ministério da Saúde e a Fundação Oswaldo Cruz. O evento na cidade de Goiânia vai até o dia 12, das 8 às 18 horas, no Hotel San Conrado, na Rua 3, no Centro de Goiânia.
O público-alvo é formado por médicos, enfermeiros, nutricionistas, bioquímicos e biomédicos. O objetivo da capacitação é melhorar o controle do leite e promover a padronização das técnicas e controle de pasteurização do leite humano.
O Estado de Goiás possui cinco bancos de leite: um em Planaltina, dois em Anápolis e dois em Goiânia. Todas as unidades integram a Rede Nacional de Bancos de Leite Humano. Segundo as normas nacionais, os bancos de leite devem disponibilizar de um a dois profissionais para a capacitação.
Fonte: Portal DM
